En 1.941 Luis López Echeto fundo la pastelería López Echeto en La Laguna, Tenerife. Desde entonces los productos de nuestra pastelería han sido parte integral de bautizos, cumpleaños, primeras comuniones y bodas de Canarias.
López Echeto ha sido siempre un punto de referencia en España en cuanto a pastelería e innovación. Ello lo demuestran los premios conseguidos durante su participación en los congresos nacionales de pastelería.